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かぼちゃコロッケと海老のごまマヨ焼き




いくらなんでも、ちょっと寒いと思います。

こんばんわ、nieです。
桜の頃には寒の戻りがあるのは毎年のことですが、
ちょっとこれは……寒いのであります(´・ω・`)

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それはさておき、動画ができたので
ペタっと貼り付けておきます(^^ゞ


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かぼちゃコロッケと海老のごまマヨ焼き

『かぼちゃコロッケ』と『海老のごまマヨ焼き』です。

かぼちゃコロッケは本当に美味しかったです(*^^*)

海老のごまマヨ焼きは……
………マヨ好きの方には好評なのですが、
個人的にはちょっと………((((((((((^^;;;


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theme : 作ってみた
genre : グルメ

広がっていく世界




今の私にとって一番の癒しは、キッチンに立っている時間。

こんばんわ、nieです。
うつ病になる前から自炊はちょいちょいやっていましたが、
ゆとりを持って取り組めるようになったのは
病気になって働けなくなったことが一番大きなきっかけでした。


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最初の頃は、作り置きしておいたものを
ただ起き上がって食べるのが精一杯でした。

調理ができずコンビニ弁当を買い、
でも食べきれずに床に戻ることも多々ありました。


それが、少しずつ起きていられる時間が増え、
「調理することが楽しい」という気持ちを発見し、
料理教室に通う友人のWEB日記を羨ましく思いながら読みつつ
ネットや動画でレシピを調べてパンを焼くようになりました。


ニコニコ動画に自分の動画をupするようになってからは
視聴者の皆様のあたたかいコメントに支えていただき
パソコンでの作業をリハビリ的に行えるまでになりました。

たくさんの方に、
顔を知らない間柄ではありますが知り合うことができ、
自分の世界が広がったような気がしてなりません。




そして今日。

このブログを読んでくださった方々から
いただいたコメントに背中を押していただいたことにより、
また一歩、私の世界が広がりました!


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theme : 病気と付き合いながらの生活
genre : 心と身体

私のオーソドックス




撮影して以来、なかなか着手できなかった動画。

作り始めたらいつのまにか集中していたらしく、
気がつけばとんでもない時間になっていました(^^;


こんばんわ、nieです。
この集中力の極端なアップダウンも、まだまだ課題です。


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というわけで、
ひとまず動画を貼り付けておきますね~。


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卯の花の炒り煮・動画より

なんてことない普段のおうちごはん
『卯の花の炒り煮』です。


家庭の味だからこそ、
具も味付けもいろいろあると思います。

お呼ばれした時やお弁当に卯の花の炒り煮が入っていると、
それだけで楽しみがひとつ増えて、
ワクワクしてきます(*^^*)

theme : 作ってみた
genre : グルメ

物欲アレコレ。




今日は眠くて眠くて、
日中をほとんど寝て過ごしてしまいました。

こんばんわ、nieです。
編集したい動画とか、お片づけしたい部屋のスペースなどなど……
やりたいと思うことはたくさんあるのですが、
なかなか体がついて行きません(´・ω・`)

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『今日の晩ご飯、どうしよう?』と思い、
先ほど食材名を入力してグーグル先生に尋ねてみたところ、
伺った先のレシピでは調味料にオイスターソースを使うとのこと。


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theme : 日記
genre : 心と身体

適当セルフケア


以前、実家オールスターズ(?)が沖縄旅行に行き、
そのお土産で『月桃ほの香』というスプレーをいただきました。

こんばんわ、nieです。
喉の調子がずっと悪く、微熱も続いていた時、
ふと思い出してそのスプレーを部屋中に撒きました。

すると、喉の痛みが治まりました。


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で、調子に乗ってシュッシュシュッシュしていたら、
サイズが携帯用だということもあり、
あっという間に無くなってしまいまして(^^;


香りもすごく好きだったので
ネット通販で取り寄せようかとも思ったのですが、
沖縄からの送料………orz



悩んだ末、思い出したのが
アロマオイルで自作リフレッシュウォーター。


一度も作ったことはありませんが、
インターネットで検索して、トライしてみました(^^ゞ



必要なもの……
 ・アロマオイル(好みのもの)
 ・無水エタノール
 ・蒸留水




アロマオイル以外、持っていません(-"-;

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theme : 心と身体のケアを大切に!
genre : 心と身体

つくし採り




一日が48時間になっても、やることは今と同じだと思う。

こんばんわ、nieです。
今朝もいつもどおりの時間に起き、
お昼はいつもどおりお昼寝をしました。



すると、1本の電話が。

出てみると母からで、つくし採りのお誘い。


風が強くて心配でしたが、思い切って出かけてみました。


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ところが、私ときたらすぐに疲れてしまいました。


みんな、すごく元気。

特にちびっこたちときたら、
採ったつくしの量も半端じゃありませんでしたが、
はしゃぐテンションもすごくて……

圧倒されまくってきました(^^;



一句

野をめぐり 仲良しこよし つくしの子


赤ん坊の頃から知っている子たち。

随分、大きくなったものです(*^^*)


theme : ひとりごと
genre : 心と身体

自由と権利を軽んずるは己の首を差し出すことに近い




先日『心のファインダー』という記事の中で少しだけ触れた
『非実在青少年』及び『東京都青少年育成条例改正』について、
とても分かりやすいブログ記事があります。

非実在青少年関係 「青少年育成条例改正? ふーん、いいんじゃない?」 と言う人へ

長文ですが、スイスイ読めます。


そこに書かれている内容は単に『非実在青少年』に関するものに留まらず、
心の病や障碍などを抱える人にとっても、
非常に重要な問題を孕んでいると感じましたので、
取り急ぎご紹介させていただきますm(_ _)m


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theme : モノの見方、考え方。
genre : 心と身体

これはラスクこれはラスクこれは…




「そろそろ大丈夫かな?」と感じてきたら、正念場。

こんばんわ、nieです。
私もそろそろ平気かと思い、
現場復帰の前に何かしら働こうと
求人情報などに目を通したりしていました。

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求人募集を見ていると、

「本当に今の自分で大丈夫なのか?」

「不採用の方が多いこのご時世でも、
採用されなかったら凹むだろうなぁ」

「採用されたとして、試用期間にダメだと判断されたら
そっちの方が辛そうだなぁ」

と、どうにもこうにも、マイナス思考が先に立ちます。



しかし、このまま何もしないでいるというのは
お天道様というか、世間様に申し訳ない気がしますし…。


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theme : 不安定な心
genre : 心と身体

夜に咲く春の花




基本的に私は、スキンシップは好きなんだと思います。

こんばんわ、nieです。
FC2トラックバックテーマ「マッサージ屋さんへは行きますか?」
についてですが、
以前はよく通っていました。

デスクワーク+過矯正の眼鏡で頭痛気味だったので、
肩と腰のこりをほぐしてもらいに。

ここ最近は行っていませんが、
もっと好きなのがアロマオイルを使ったリンパマッサージ。

「眠ってしまうと効果が弱くなるので」ということで
寝落ちる前の絶妙のタイミングで話し掛けられ、
すごく気持ちよくてそのまま眠りたいのに眠れないという
無限地獄ならぬ無限天国。


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先週の土曜日。

かねてより私が行きたかったお店に、
とうとう行って参りました。

その名も、黒色チューリップ
お店のHPはコチラ(音が出ます)


その花は昔、『隠れめしや』という名前で
岡山の繁華街・表町の片隅で知るひとぞ知る存在として、
雲を模した看板のみを掲げてひっそりと咲いていました。

緑道公園


今は西川緑道公園近くの教会の裏側で、
黒い花弁をひっそりと広げております。

黒色チューリップ看板

黒色チューリップ入口



私はノンアルコールカクテルの『フロリダ』を。

マルガリータ

日本酒愛好家の彼がめずらしく『マルガリータ』をチョイス。

ここでうっかり『マルゲリータ』をオーダーすると
丸くてアツアツチーズがトローリなピッツァが出てきてしまうので
要注意です(笑)。


頼んだ料理は4品。

うっかり食べ尽くして撮影し忘れた『和風サラダ』は
やわらかなお豆腐とシャキシャキ大根、
そして風味豊かなかつお節と海苔とドレッシングが
爽やかなハーモニーを奏でます。

牛筋の煮込みオムレツ

こちらもうっかり半分食べてから撮影した
『牛筋の煮込みオムレツ』(苦笑)。

ふわっふわなオムレツの中からは、
トロットロな、けれど食べ応えを存分に残して煮込まれた
大ぶりな牛筋が威風堂々と顔を覗かせます。

牛筋を煮込んだ際に出たであろう脂の
旨味を生かしたソースだけで、
思わず「バケットの単品はありますか?」と
店員さんに聞きたくなってしまいます。

とびこのクリームパスタ

またもやふた口ほど食べてしまった『とびこのクリームパスタ』。

クリームの芳醇な甘味の中に
とびこのプチプチした食感と塩気が
見事にマッチしています。

オムライス

唯一食前に撮れた『黒色風オムライス』。

フワッフワなオムの中に閉じ込められた
艶やかな米粒たち。

その上に一筋に流れる血を連想させる
思わせぶりなトマトケチャップ。

そしてそれを覆うように広がる黒色のデミグラスソース。



二人で頂くには十分すぎるくらいのボリュームで、
他にもたくさんの気になるメニューがありましたが断念。


また機会があれば、ぜひ行きたいお店のひとつです。

続きを読む

theme : おいしいお店
genre : グルメ

心のファインダー


私が連想する「春」の色は、淡い水色とピンク色。

霞がかった空と、梅・桃・桜の花。

添えるなら、菜の花の黄色。


こんばんわ、nieです。
彼といると和んだり楽しんだりを自然に感じている自分を発見して、
喜んでいます(*^^*)


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彼と会う直前に、実はかなり凹む出来事がありました。

うつに向かって一気に振り子が揺れ、
頭の中も『何が何だか』なパニック状態。

いつもならバスで向かう道を
バス停まで歩けないくらい衝撃を受けていて、
結局タクシーに乗ることに。


タクシーの運転手さんにもいろんな方がいらっしゃいます。


今回乗った車の運転手さんは、ユニークな方。

話し上手で、ついついこちらも話に乗ってしまいます。



途中、運転手さんが

「お嬢さんは明るい方ですから、みんなに好かれるでしょ」

と言って下さり、本当に泣きそうになりました。



ある方から私が嫌われているということを知り
(↑その原因も私自身にあるのですが)、
ネクラでうじうじしていて、
本心をなかなか打ち明けられずにいるのが私だと思っていた時。
(それ故に周りの誰もが異変に気づくことなくうつ病にかかり、
悪化してしまったのですけれども。。。)




袖触れ合う程度のご縁の方であってもそう言っていただけて、
申し訳ない気持ちと嬉しい気持ちでごちゃまぜになり、
言葉にできない涙が込み上げてしまいました。


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theme : 心、意識、魂、生命、人間の可能性
genre : 心と身体

小さな勇者たち




最近、内容が頭に入ってこないので
小説などはもちろんのこと、漫画も読んでいません(´・ω・`)


けれど、一押しの一冊はあります。

原田宗典さんの『メロンを買いに』(集英社文庫)。

男のロマンと女の現実的な部分とのギャップが
柔らかな筆致で描き出されていて、そこはかとなく好きです。





こんにちは、nieです。
今日はすごくいいお天気だし、これからお出かけだし。

コンディションは完璧じゃありませんが、
無理せず楽しんでこようと思います(*^^*)

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先日、親戚宅のハウスキーパーに出かけた時のこと。


その日は天気も悪く、しかもひきかけの風邪に加え、
うつの揺り戻しの小波のおかげで自分自身のコンディションはサイアク。


その家の二人の子供。


近所に遊びに出かけ、約束した時間になっても帰宅しません。



そこの家の子供は私のことを、

「最近頻繁にやってくるけれど、
基本的にはたまにしか来ない、面白いおばちゃん」

と認識している様子は以前からありました(^^;

まぁ、私がそう振舞っていたというのもあるのですが(^^;;;



けれどその日の私は、違っていました。


あらかじめ

「今日、おばちゃんは具合が悪いから、たくさんのことはできないから」

と、言い含めておきました。


なのに、その言い含めがちびっこたちの心に染み込んでいなかったようでして。



夕飯の時間を過ぎても帰ってこない子供たちに、
堪忍袋の緒が、ぷっちん。


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theme : ひとりごと
genre : 心と身体

ほっとケーキ♪




FC2トラックバックテーマ「マスターしたい語学は?」
………うーん、言語というよりも、専門用語をもう少し深めたいかなぁ。

料理用語って、知ってると知らないとじゃ
言葉で教えてもらうときに全然違うじゃないですか。

例えば、材料を煮る時の水加減の、
「ひたひた」と「かぶるくらい」とか。

たくさん知らない言葉がまだまだあるかと思うので、
まずは日本語をもっと深めたいというか。


こんばんわ、nieです。
そうは言うものの、イタリア語を勉強したいなぁ、
とか思ったりもしています(^^ゞ

喋れるようになったら本場のパスタやピッツァを堪能したい(*^^*)


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アルバイトをしようかと思ったのですが、
電話する前にドキドキしたりとか、
電話できても話しているうちに

「今の私では務まらないなぁ」

と、感じたり…。
なかなか難しいなぁ……。

特に今日のような雨の日は、
頭の回転がやはり鈍いような気がしてなりません…orz


それでも、就寝時の薬が半量になったおかげか、
目覚めた時のスッキリ感は向上したような気がしますv


今朝はどうしてもホットケーキが食べたかったので、
作っちゃいました(*^^*)

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theme : ヘルシーメニュー
genre : グルメ

きゃっほい☆




今週末は、デートです(*^^*)

こんにちわ、nieです。
近頃は、ウキウキソワソワvvv

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今日は病院の日だったのですが、処方薬が少し変更。

デパス(マイナートランキライザー)が無くなり、
就寝前のソラナックスも半量になりました\(^▽^)ノバンザーイv



まだ現場復帰までの道程は遠いかと思いますが、
そろそろ何かしたくなってきたので
コンビニからフリーペーパーを貰ってきました。

週に数回、数時間でもいいので
アルバイトを始めてみようかと検討中。


ここで挫折したら、また元の状態に戻るのかなぁ…
という不安もありますが、
挑戦してみたい気持ちを今は強く感じています。

0308桜の蕾

三寒四温の中、
桜の蕾もどんどん膨らんできています。

私もできることから頑張ろうo(^^)o

theme : うつと暮らす
genre : 心と身体

こんばんわ~、イカです~


料理動画を作成していたら、気づけばこんな時間!?

こんばんわ、nieです。
夕飯をどうしようかしら~(^^;;;

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ひとまず、私の新作動画をイカにペタっとしておきます(^^ゞ

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theme : 作ってみた
genre : グルメ

レベル5くらいの勇者




今日は桃の節句ですね(*^^*)

こんばんわ、nieです。
うちでも飾りましたよー♪
雛人形の写真はコチラ、晩ご飯はコチラ

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そんな桃の節句の一日。

今日はレベル5の勇者くらいの気持ちで、
街まで出かけてみました。



(レベル1の勇者はコチラ


本日の装備の特徴は、
これから訪れようとしている春をイメージした
淡いピンクのカットソーと、
その上にはまだ冬を感じさせるグレーのコート。

先日の風邪が治ったばかりだというのに、
あっちをウロウロ。
こっちをウロウロ。

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theme : 気付き・・・そして学び
genre : 心と身体

おつかい♪おつかい♪




最新ヒット寝言は、

「ヨーグルトの種、買わなくちゃ」

「コルクの種、買わなきゃいけないの」

です(^^; 

こんばんわ、nieです。
覚えているイメージは、
「ヨーグルトの種」はお菓子のヨー○レットくらいの
大きさの紫色の木の実で、
「コルクの種」は、全くもって記憶にございません(^^;;;

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子供の頃、うちの家は商店を営んでいたので、
お店番をすることもよくありましたが
おつかいに頼まれることもよくありました。


近所の八百屋さんで、とても美味しいぬか漬を作るお店があり、
うちの母はそこの茄子のぬか漬が大好物で
しばしばお買い物メモに書かれていたのを覚えています。



そういえば最近、大量仕入れ大量販売が当然になったからなのか、
八百屋さんや魚屋さん、肉屋さんなどを
ご近所で見かけることがほとんどなくなりました。


当時は人見知りが激しくて、
お隣さんと出くわしてもなかなか挨拶のひとつもできない私でしたが、
今となってはあの頃の人と人のふれあいの光景が懐かしく感じるなぁ。


「今ごろの子供たち」と言われる子が大きくなった時、
想い描く『子供の頃の人間関係』って、どんなものなのでしょうね?

とりあえず、片付けるか?


先日、姉の家のハウスキーパーを頼まれて行っていた時、
甥っ子と姪っ子の大歓迎&ハイテンションで
ほんの少しだけ母親気分を味わってきました。

こんにちわ、nieです。
それでも実の母親が帰ってきたら、飛んで走って行き、
順番に抱っこをせがんでいました。
本物には勝てませんね(^^;

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FC2トラックバックテーマ「出産について」ですが、
今までは『子供はそれほどでもない派』でしたが、
先日の件があってから、『こういう生活もいいかも派』に
意識が少し変わりました。



とは言うものの、課題は山積みでして。

3/1 12:15 以下の記事を編集いたしましたm(_ _)m)


続きを読む

theme : 自分にできる事から
genre : 心と身体

自己紹介

nie

Author:nie
(読み方・にえ)
濾胞性リンパ腫と双極性障害Ⅱ型、肝機能障害を治療中。







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